Lesný med - jedľový

Jedľový medovicový med – bohatá a komplexná chuť lesa

Jedľový medovicový med je výnimočný druh medu s krásnou hnedou farbou s jemným červeným nádychom, ktorá už na pohľad prezrádza jeho výrazný lesný pôvod.

Vyniká predovšetkým svojou bohatou a komplexnou chuťou, v ktorej sa postupne rozvíjajú jemne sladové, korenisté a živicové tóny. Jeho chuť pôsobí plne a elegantne, no zároveň nie je príliš sladká. V ústach zanecháva príjemný, dlhotrvajúci dojem s charakteristickým balzamovým a lesným nádychom, ktorý pripomína vôňu jedľového lesa.

Tento med pochádza z medovice zbieranej v jedľových lesoch, vďaka čomu získava svoj nezameniteľný chuťový profil. Ocenia ho najmä milovníci výrazných, tmavších a menej sladkých medov, ktorí vyhľadávajú komplexnosť, hĺbku a autentický charakter prírodných produktov.

Je skvelý na každodenné vychutnávanie – samotný na lyžičke, na čerstvom chlebe, do raňajok alebo na jemné osladenie čaju a ďalších nápojov. Vynikne aj v kombinácii s potravinami, pri ktorých môže vyniknúť jeho sladovo-korenistý a jemne živicový charakter.

Prirodzená sila surového medu

Surový med si vďaka šetrnému spracovaniu zachováva prirodzene sa vyskytujúce enzýmy, polyfenoly, stopové minerály a ďalšie bioaktívne látky, ktoré sú súčasťou jeho jedinečného nutričného profilu.

Enzýmy – medzi prirodzené enzýmy v mede patrí napríklad invertáza, ktorá sa podieľa na premene zložitých cukrov na jednoduchšie cukry. Med tak predstavuje prirodzený zdroj ľahko dostupnej energie.

Polyfenoly – med obsahuje množstvo rastlinných polyfenolov s antioxidačnou aktivitou. Antioxidanty pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom. Výskum zároveň skúma potenciálnu súvislosť polyfenolov s procesmi súvisiacimi so zápalom a neurozápalom.

Stopové minerály – v mede sa prirodzene nachádzajú aj malé množstvá minerálnych látok, ktoré sú súčasťou mnohých procesov v organizme, vrátane enzymatických reakcií a správneho fungovania nervového systému.

Prebiotické zložky – niektoré prirodzene sa vyskytujúce oligosacharidy v mede môžu pôsobiť ako prebiotické látky a slúžiť ako zdroj pre prospešné mikroorganizmy v čreve. Aj preto sa med skúma v súvislosti s črevným mikrobiómom a osou črevo–mozog.

Jedľový medovicový med tak nie je len výnimočnou chuťovou pochúťkou. Je to prírodný produkt s komplexným zložením, ktorý môže byť hodnotnou súčasťou pestrého a vyváženého jedálnička.

400g verzia je balená v krásnom darčekovom rukáve, ktoré znázorňuje včelí úľ. Pripravená na okamžité darovanie alebo pre vlastné potešenie!