Lesný med - borovicový

Borovicový medovicový med – výrazná chuť lesa so živicovým charakterom

Borovicový medovicový med je výnimočný druh medu s krásnou hnedou farbou s jemným červeným nádychom, ktorá už na pohľad prezrádza jeho výrazný lesný pôvod.

Na rozdiel od sladších kvetových medov zaujme predovšetkým svojou plnou, harmonickou chuťou s výraznejším lesným charakterom. V ústach sa postupne rozvíjajú zemité, korenisté a živicové tóny, ktoré pripomínajú vôňu borovicového lesa, ihličia a teplého lesa prežiareného slnkom. Jeho chuť je plná a výrazná, no nie príliš sladká, s príjemnou hĺbkou a dlhou, charakteristickou dochuťou.

Tento med pochádza z medovice zbieranej v borovicových lesoch, vďaka čomu získava svoj nezameniteľný chuťový profil. Ocenia ho najmä milovníci výrazných, tmavších a menej sladkých medov, ktorí vyhľadávajú autentickú chuť prírody a jedinečný charakter medovicových medov.

Je skvelý na každodenné vychutnávanie – samotný na lyžičke, na čerstvom chlebe, do raňajok alebo na jemné osladenie čaju a ďalších nápojov. Vynikne však aj tam, kde chcete jedlu či nápoju dodať hlbší, jemne živicový chuťový tón.

Prirodzená sila surového medu

Surový med si vďaka šetrnému spracovaniu zachováva prirodzene sa vyskytujúce enzýmy, polyfenoly, stopové minerály a ďalšie bioaktívne látky, ktoré sú súčasťou jeho jedinečného nutričného profilu.

Enzýmy – medzi prirodzené enzýmy v mede patrí napríklad invertáza, ktorá sa podieľa na premene zložitých cukrov na jednoduchšie cukry. Med tak predstavuje prirodzený zdroj ľahko dostupnej energie.

Polyfenoly – med obsahuje množstvo rastlinných polyfenolov s antioxidačnou aktivitou. Antioxidanty pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom. Výskum zároveň skúma potenciálnu súvislosť polyfenolov s procesmi súvisiacimi so zápalom a neurozápalom.

Stopové minerály – v mede sa prirodzene nachádzajú aj malé množstvá minerálnych látok, ktoré sú súčasťou mnohých procesov v organizme, vrátane enzymatických reakcií a správneho fungovania nervového systému.

Prebiotické zložky – niektoré prirodzene sa vyskytujúce oligosacharidy v mede môžu pôsobiť ako prebiotické látky a slúžiť ako zdroj pre prospešné mikroorganizmy v čreve. Aj preto sa med skúma v súvislosti s črevným mikrobiómom a osou črevo–mozog.

Borovicový medovicový med tak nie je len výnimočnou chuťovou pochúťkou. Je to prírodný produkt s komplexným zložením, ktorý môže byť hodnotnou súčasťou pestrého a vyváženého jedálnička.

400g verzia je balená v krásnom darčekovom rukáve, ktoré znázorňuje včelí úľ. Pripravená na okamžité darovanie alebo pre vlastné potešenie!